Гавань красоты и здоровья  
Магазин      Дневники худеющих дам      Форумы      Гороскопы      Толкование снов
Магазин
Аппарат WELLBOX
Диетическое питание
  • Аткинс (Atkins)
  • Прослим (ProSlim)
  • Фитвелл (Fitwell)
  • Протефайн (Protefine)
  • Кальсет (Cal7)
  • ЖурНоме (Jour Nomme)
    Женское белье
    Корректирующее белье
    Купальники
    Косметика Natura Bisse
    Весь ассортимент
  • Питание
    Cистемы питания
    Диеты
    Витамины-целители
    Рецепты
    Счетчик углеводов
    Считалка калорий
    Спорт
    Бодифлекс
    Офисный фитнес
    Занятия на тренажерах
    Другие комплексы
    Здоровье
    Диетолог
    Психотерапевт
    Косметолог
    Иммунолог
    Живем по звездам
    Ежедневные гороскопы
    Еженедельные гороскопы
    Ежемесячный гороскоп
    Гороскоп причесок
    Бизнес и карьера
    Гороскоп покупок

    Справочник
    Средства для снижения веса
    Витаминно-минеральные комплексы
    Оздоровительная продукция
    Магазины и Салоны красоты
    Косметика
    Полезные ссылки
    Рассылки
    Рассылки Subscribe.Ru
    Новости Гавани красоты и здоровья
    Газета "Худеем вместе" советует...

    Особенности армянской кухни

    Армянская кухня считается одной из наиболее старинных на планете. Собственно, свое начало из седой древности взяло популярнейшее блюдо - шашлык.

    В Армении чрезвычайно сильно любят готовить блюда из различных культивированных овощей. Очень яркая и многокомпонентная армянская кухня - рецепты на Webspoon представленна в качественном и подробном виде. Здесь популярны армянские помидоры и картофель, баклажаны и капуста, морковь и перец, свекла и огурцы, шпинат и щавель, бамия и спаржа, тыква и кабачки, стручковая фасоль и иные. Множество этих перечисленных овощей готовят вместе рыбными и  мясными блюдами.

    Еще одна характерная изюминка армянской кухни - острота блюд и употребление много соли. К примеру, в любимой армянской закуске - в колбасе с названием суджух - содержится немало пряных ингредиентов, придающих ей характерный запах и вкус. Это армянский перец и чеснок, корица и другие.

    Армянская кулинария достаточно широко использует баранину и говядину, а вот свинину - гораздо реже. Весной армяне любят готовить блюда из виноградных листьев. А вот осенью и летом готовятся блюда из яблок и айвы, баклажанов и помидоров, а также перца. Одним из таковых является армянская долма - голубцы с рисом, фаршем и зеленью.

    Блюда из муки и круп также занимают важную нишу в рационе армян. Из муки здесь сварят лапшу-аришту, а кашу с куриным мясом приготовят из пшеничной крупы. Тут обожают готовить и различные армянские пловы.

    Лаваш - вот как называется армянский хлеб. Его в Армении выпекают в специальных древних тонирах. В большинстве районов страны еще жив старинный обычай - готовить такую порцию лаваша, чтобы хватило на 3-4 месяца. Самые популярные из них - пахлава и гата.

    Армянскую кухню представляет также и мацун, приготовляемый из коровьего, овечьего молока и молока молодой буйволицы. Армянские хозяюшки любят готовить из мацуна и иную еду - спас. Это блюдо подают с чесноком к мясной еде. Мацун, немного разведенный водой, - это замечательный освежающий напиток.

    В армянской кухне невероятно популярны и сладкие блюда. Так, среди них алани (высушенные персики, начиненные сахаром и ореховой крошкой) и армянские фрукты - яблоки и груши, виноград и айва и иные. Самая известная сладкая еда - густой мучной кисель, сделанный из дошаба.

    Армянские повара применяют 300 видов дикорастущих цветов и трав, которые употребляются в качестве основного блюда или приправ. Популярны острые специи: кинза, перец, пажитник, мята, эстрагон, черный перец, базилик, чеснок, лук и чабрец. А вот для кондитерских изделий используется корица, гвоздика, кардамон, ваниль и шафран.

    Все эти особенности придают армянским блюдам уникальности, неповторимости, потрясающего вкуса и аромата, делая ее настоящей находкой для каждого гурмана и ценителя истинных традиций кулинарии. 

     

    Здоровые скидки

    Многопрофильный центр "ОН КЛИНИК"
    Медико-психологический центр "Елизавета"
    Медицинский центр "Хема-Медика"
    Покупки: наш выбор!
    %%AD%%
    Интернет-покупки
    Книги "Лабиринт"
    Bolero
    Ozon
    Aromat.ru
    Доставка цветов
    Эротические грезы
    Сексшоп для гурманов
    Элитные любовные игрушки

    Реклама





    Хочу, чтобы ребенок был гением!
    все статьи
    МИР ВОКРУГ НАС
    .

    © "Гавань красоты и здоровья". Основан в 1999 г.
    Запрещается использование материалов без html-ссылки на сайт и разрешения авторов сообщений.
    Все права принадлежат ООО "Гавань красоты и здоровья"

    Студия дизайна

    Rambler's Top100 TopList

    Гкз